栄養満点！サバガパオの作り方♪

野菜boxのお野菜使って色々作っていきます！
その中でいくつかご紹介♪

まずは、サバガパオ☆
ベトナムに5年いたせいかアジアのお味大好きでございます❤︎
ガパオはタイのご飯料理。
日本語で「バジル炒めご飯」です。
鶏挽き肉を使用したものが一般的ですが、豚挽き肉でもok！
それならサバ缶使ったっていいじゃなか！！ということでこちら↓↓↓

サバ缶ってとっても便利な1品です！

美味しいのはもちろんですが、必要な栄養素が満点に含まれてて万能食品です。

サバに含まれるEPAやDHAは、血液をサラサラにし、動脈硬化や心筋梗塞の予防に効果あり！
また、脳細胞を活性化させるため、作業効率の向上や目のかすみを防ぐ効果も期待！！
そのほか、ビタミンB2、B6、B12、ビタミンD、ビタミンE、カルシウムなどの栄養素も豊富に含まれています。
ビタミンB群は肌のターンオーバーを促進し、肌を若々しく健康に保ち、肌や髪を艶やかに美しくしてくれるという大変うれしい効果満載！！！
貧血やだるさを改善する効果もあるので、妊婦さんは積極的に摂りたい栄養素です。

*サバガパオの材料*
さば水煮缶　1缶
玉ねぎ　　　小1つ
ピーマン　　2-3個
赤ピーマン　1/2　（色合いに。なくてもOk！）
バジル　　　お好み（7-8枚くらい）
にんにく　　1片
ショウガ　　1片
赤唐辛子（輪切り）　お好み
*さば缶の汁　大1
*砂糖　　　　小1
*ナンプラー　大1
*オイスターソース　大1
炒めるよう油（ごま油使用）
卵
ごはん　　

*サバガパオの作り方*
下準備：野菜は1ｃｍ角にカット。
　　　　サバ缶は身と汁と分ける。
①油をひいて、目玉焼きを先に作っておく！
　※これで１つのフライパンでできて、洗い物削減！
②目玉焼きをさらに上げた、フライパンにニンニク、しょうが、玉ねぎ、赤唐辛子を炒める。
③玉ねぎが透き通ったら、さば缶を加えてほぐして、ピーマン＆パプリカ投入！
④火が通ったら、*の調味料で味をつける。
⑤全体に味がなじんだら、バジルをいれて完成♪

アジアな香りとお味でお家で海外旅行気分が楽しめますよーに☆